Butterkekse (erzgebirgisch)

Möchtest de backen Butterkekse,
brauchst de dazu 200 Gramm Buttr
und natürlich verschied'nen Zuckr:
Vom normalen 150 Gramm und 'ne Packung Vanillezuckr.
Dann noch 325 Gramm Mehl sowie enn gruußes Ei
un 100 Gramm Speisestärke sind och dabei.

In eine gruuße Schüssel kommen diese Sachen.
Mit'nem Handrührgerät wird's geknetet,
mit dem Elektrischen kann man's och einfach machen.

Anschließend kommt dieses Gemisch
nun auf'm kleinen Küchentisch.
Mit den Händen verarbeitest du ihn nun,
danach lass ihn ein paar Minuten ruh'n.

Ausgerollt, das wird der Teig im nu
un Plätzchen ausgestochen noch dazu.

Diese kommen mit dem Backblech itze,
für Zwölf Minuten ungefähr
in den Backuufen bei 200 Grad Hitze
un sind fertig zum Verzehr.